رییس اداره تعزیرات حکومتی مراغه اعلام کرد که ۲ تن گوشت قرمز تاریخ گذشته و فاسد از یک فروشگاه زنجیره‌ای این شهر کشف و ضبط شد.
«کامران منصوری» پنج‌شنبه شب اعلام کرد: پس از دریافت گزارش‌هایی از دستگاه‌های نظارتی مبنی بر فروش گوشت تاریخ گذشته و فاسد در یکی از فروشگاه‌های زنجیره‌ای شهرستان، که احتمال تهدید امنیت غذایی جامعه را به دنبال داشت، بلافاصله یک گروه نظارتی متشکل از کارشناسان تعزیرات حکومتی و دامپزشکی برای بررسی موضوع به محل اعزام شد.
وی افزود: در جریان ارزیابی‌های صورت‌گرفته، مشخص شد که گوشت‌های وارداتی تاریخ گذشته و فاسد که تحت عنوان تنظیم بازار در حال توزیع بودند، در این فروشگاه عرضه می‌شده‌اند.
رییس تعزیرات حکومتی مراغه به پلمب فروشگاهی که به توزیع و جمع‌آوری گوشت فاسد می‌پرداخت اشاره کرد و گفت: در این خصوص پرونده قضایی تشکیل شده است که برای رسیدگی به مراجع قضایی تحویل می‌شود.
«منصوری» از شهروندان خواست تا در صورت خرید گوشت تنظیم بازار در روزهای اخیر، به تاریخ مصرف آن دقت کرده و از مصرف گوشت‌های تاریخ گذشته به‌منظور جلوگیری از مسمومیت خودداری کنند. وی همچنین از اهالی شهرستان خواست تا در صورت مشاهده موارد احتمالی مسمومیت، آن‌ها را به تعزیرات حکومتی یا دیگر دستگاه‌های نظارتی اطلاع دهند.
شایان ذکر است که مصرف گوشت قرمز فاسد و تاریخ گذشته می‌تواند خطرات جدی برای سلامت انسان به همراه داشته باشد. این خطرات شامل مسمومیت غذایی، عفونت‌های باکتریایی و ویروسی، مشکلات گوارشی و آسیب به سیستم ایمنی بدن است.
برای مثال، باکتری‌ها و میکروارگانیسم‌های موجود در گوشت فاسد می‌توانند باعث مسمومیت غذایی شوند. علائم مسمومیت شامل تهوع، استفراغ، اسهال و دردهای شکمی است. عفونت‌های باکتریایی می‌توانند در گوشت فاسد رشد کرده و به عفونت‌های جدی منجر شوند. همچنین، برخی ویروس‌ها ممکن است با مصرف گوشت فاسد وارد بدن شوند و عفونت‌های ویروسی ایجاد کنند.
مصرف گوشت فاسد می‌تواند به سیستم ایمنی آسیب رسانده و فرد را در برابر عفونت‌های دیگر آسیب‌پذیرتر کند. علاوه بر این، مشکلات گوارشی مزمن نظیر سندرم روده تحریک‌پذیر نیز از عوارض دیگر مصرف گوشت فاسد است. در برخی موارد، مصرف مداوم گوشت‌های ناسالم و فاسد می‌تواند به بیماری‌های جدی‌تری مانند بیماری‌های قلبی و عروقی و حتی سرطان‌ها منجر شود.
برای جلوگیری از این عوارض، ضروری است که از گوشت‌های تازه و سالم استفاده کنید و در صورت شک و تردید در خصوص تاریخ مصرف گوشت، از مصرف آن خودداری نمایید.
نظرات کاربران