دوازدهمین جشنواره سیب مراغه با شعار «سیب مراغه، طراوت سهند، شکوفایی اقتصاد» در بوستان یادگاران برگزار شد و مرکز رشد واحدهای فناور مراغه با حضوری فعال، دستاوردهای علمی و فناورانه خود را در حوزه کشاورزی، زیستفناوری و صنایع تبدیلی مرتبط با سیب معرفی کرد.
به گزارش هامپوئیل مراغه به نقل از روابط عمومی دانشگاه مراغه، در غرفه این مرکز، طرحهای نوآورانهای شامل گلدانهای هوشمند، فرآوری ضایعات سیب، طراحی پلتفرم علمی-بصری هویتبخشی به سیب مراغه و تولید فرآوردههای سالم غذایی به نمایش گذاشته شد. این دستاوردها توانست توجه بازدیدکنندگان، تولیدکنندگان و مسئولان جشنواره را جلب کند.
در بخش کشاورزی، گلدانهای فناورانه معرفی شد که با حذف خودکار ریشههای زائد و کاهش مصرف آب، رشد مجدد گیاه را تقویت کرده و بازده تولید را افزایش میدهد.
در بخش صنایع تبدیلی، محصولات نوآورانهای مانند توپکهای نگهدارنده سیب از ضایعات میوه، پوره پریبیوتیک از سیبهای درجه دو و سه و نوشیدنی فراسودمند سیب عرضه شد. این تولیدات با استفاده از فناوریهای زیستی، ضمن داشتن کالری پایین و فیبر بالا، خواص پریبیوتیکی دارند و قابلیت استفاده در صنایع غذایی و دارویی را فراهم میکنند.
رونمایی از پلتفرم هویتبخشی علمی و بصری سیب
در دوازدهمین جشنواره سیب مراغه، مرکز رشد واحدهای فناور با طرحی نوآورانه، پلتفرم هویتبخشی علمی و بصری سیب را معرفی کرد.
این پلتفرم اختصاصی، هر سیب را با یک کد QR منحصر به فرد شناسایی میکند و با اسکن آن، کاربران به وبسایت مرکز رشد دسترسی پیدا کرده و اطلاعات علمی و تحلیلی محصول را مشاهده میکنند. شاخصهایی مانند تردی، شیرینی، سلامت پوست، عطر و میزان آنتیاکسیدان، همراه با اطلاعات باغدار شامل نام، سابقه کاری و رقم سیب ثبت میشود.
به گفته مسئولان مرکز رشد، این اقدام باعث شفافیت در ارتباط بین تولیدکننده و مصرفکننده شده و زمینهساز توسعه برند معتبر «سیب مراغه» در بازارهای داخلی و بینالمللی است.
علاوه بر جنبه علمی، عناصر فرهنگی و گردشگری مراغه، از جمله باغات سیب، گنبدهای تاریخی و مناظر طبیعی، به صورت گرافیکی و داستانپردازانه در پلتفرم معرفی شدهاند تا سیب مراغه به نمادی از هویت کشاورزی، فرهنگی و گردشگری شهرستان تبدیل شود.
فعالیت ۳۳ واحد فناور در مرکز رشد مراغه و ارائه پنج طرح محوری در جشنواره سیب
دکتر فتحی، رئیس مرکز رشد واحدهای فناور مراغه، اعلام کرد که در حال حاضر ۳۳ واحد فناور در حوزههای مختلف از جمله کشاورزی، زیستفناوری، هوش مصنوعی، گیاهان دارویی، برق و الکترونیک، قطعات و دستگاههای پیشرفته، صنایع دستی و خلاق و فناوری اطلاعات در این مرکز فعالیت میکنند.
وی افزود: در دوازدهمین جشنواره سیب مراغه، پنج طرح محوری با محوریت «کاشت، داشت، برداشت، صنایع تبدیلی و برندینگ سیب» توسط مرکز رشد ارائه شد که با استقبال گسترده مردم، مسئولان و فعالان اقتصادی منطقه همراه بود.
رئیس مرکز رشد مراغه همچنین گفت: بازدید استاندار آذربایجان شرقی، فرماندار مراغه و نماینده شهرستان از غرفه مرکز رشد، منجر به وعده حمایت برای توسعه شرکتهای دانشبنیان و واحدهای فناور دانشگاه مراغه شد، تا ظرفیتهای علمی و فناورانه منطقه بیش از پیش گسترش یابد.
نظرات کاربران