در دامنههای سرسبز سهند، جایی که خاک به سخاوت خود عطر سیب را میآفریند، مردمان مراغه هر پاییز با برگزاری «جشنواره سیب»، رنج و تلاش خود را به جشن میگذارند. این رویداد، قصهای شیرین از همدلی، پشتکار و زندگی است که در رنگهای سرخ و زرد سیبهای این دیار جاری میشود.
به گزارش پایگاه خبری هامپوئیل به نقل از ایرنا، با شنیدن نام سیب خوشرنگ و خوشطعم، شهر مراغه در ذهن ایرانیان تداعی میشود و جشنواره سالانه سیب، میراثی است برای پاسداشت این برند ملی.
سیبهای درخشان مراغه تنها محصول کشاورزی نیستند؛ آنها نمادیاند از همت و عشق کشاورزانی که با دستان پینهبسته، برکت را از دل خاک بیرون میکشند.
امسال نیز، همانند سالهای گذشته، دوازدهمین دوره جشنواره با استقبال گرم مردم سختکوش مراغه در بوستان یادگاران آغاز شده و اختتامیه آن روز جمعه برگزار خواهد شد.
این جشنواره، فرصتی است برای تجلیل از نام و هویت مراغه، شهری که طراوت دامنههای سهند را در سیبهایش گنجانده و با شیرینی تلاش و امید، طعم موفقیت خود را فراتر از مرزهای ایران نشان میدهد.
در گوشهای از بوستان یادگاران، بانوان مراغهای مشغول هم زدن دیگهای بزرگ مربای سیب هستند و بوی شیرین آن در هوای خنک پاییز میپیچد.
کمی آنطرفتر، کودکان با لباسهای محلی، سبدهایی پر از سیبهای سرخ در دست دارند و لبخندشان، یادآور خلوص و صفای مردم روستاهای این دیار است.
سیبهای زرد، سبز و سرخ مراغه، در غرفهها و دستان بازدیدکنندگان خودنمایی میکنند و هر گوشه از محوطه، رنگ و بوی زندگی را به نمایش میگذارد؛ از غرفههای صنایع دستی گرفته تا میزهایی که بطریهای سرکه، مربا و چیپس میوه سیب بر آنها میدرخشند.
غذاهای محلی، شیرینیهای سنتی و صنایع دستی مراغه، با هنر بانوان هنرمند منطقه آماده شده و در معرض دید همگان قرار گرفته است.
کشاورزان با غرور از محصول یک ساله خود میگویند؛ از زمینهایی که با عشق آباد کردهاند و از سرمای بهار و خشکسالی تابستان با صبوری عبور کردهاند. برای آنها، سیب تنها یک میوه نیست، بلکه یادگار تلاش و امید سالانه است.
در گوشهای دیگر، گروهی از دختران هنرمند مشغول نقاشی روی کاغذ و تابلو هستند و خانوادههایی با لباسهای محلی آذربایجان، زیبایی هویت فرهنگیشان را به نمایش میگذارند و جشنواره را به محفل زندگی، هنر و سنت تبدیل کردهاند.
در میان جمعیت، نگاهها به سینیهای پر از سیب جلب میشود؛ سیبهایی که از دل باغهای کهنسال مراغه چیده شده و امروز در دستان مردم، نمادی از طراوت و پویایی این شهر هستند.
مراغه با این جشنواره، نه تنها محصول خود، بلکه فرهنگ و هویت دیرینهاش را به نمایش میگذارد. سینیهایی از انواع ارقام سیبهای مراغه اطراف سن قرار گرفته و آمفیتئاتر روباز بوستان یادگاران، زیر آسمان آبی و گاه ابری، میزبان مراسم افتتاحیه است.
امین امینیان، فرماندار مراغه، در آغاز مراسم با تقدیر از سفر یک روزه استاندار آذربایجان شرقی به شهرستان و افتتاح پروژههای عمرانی، از حضور ایشان در افتتاحیه جشنواره سیب مراغه تشکر کرد.
وی افزود: این جشنواره با رویکرد گردشگری و کشاورزی پایدار و با شعار «سیب مراغه، طراوت سهند، شکوفایی سهند» برگزار میشود.
یکی از جذابترین بخشهای این جشنواره، حضور گروه دفنوازان بود که با اجرای قطعههای بینظیر موسیقی، روح شنوندگان را جلا میدادند.
اما زیبایی موسیقی به اینجا ختم نمیشود؛ در ادامه، تار و کمانچه در دستان هنرمندان کوچک، موسیقی سنتی آذربایجان را تا اوج آسمان ابری و میان قطرههای نمناک باران به پرواز درمیآورد و لحظاتی جادویی را برای حاضرین رقم زد.
سیدفرید موسوی، نماینده مردم مراغه و عجبشیر در مجلس شورای اسلامی، در ادامه مراسم به روی صحنه آمد و سیب را نمادی از تلاش، همت و همدلی مردم مراغه خواند.
وی گفت: سیب مراغه سالهاست که طعم زندگی و پشتکار را به مردم هدیه میدهد. امروز گرد هم آمدهایم تا فرهنگ این دیار را پاس بداریم و به کشاورزانی که بخش عمده اقتصاد شهرستان بر دوش آنهاست، ارج نهیم.
موسوی افزود: هر سیب در مراغه قصهای از کشاورزی است که آن را پرورش داده و برداشت کرده است. این جشنواره فرصتی است تا این نماد ارزشمند را بیش از پیش به نمایش بگذاریم.
نماینده مراغه و عجبشیر در ادامه با تأکید بر اهمیت حمایت از کشاورزی، گفت: وضعیت فعلی کشاورزی و محصول سیب شایسته مردم این منطقه نیست و انتظار داریم مسئولان عالیرتبه استان توجه ویژهای به این حوزه داشته باشند.
شهرام شفیعی، رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی، در ادامه مراسم جشنواره سیب، بر اهداف این رویداد تأکید کرد و گفت: «جشنواره سیب با هدف برندسازی و توسعه بازرگانی محصول، چه برای مصرف داخلی و چه صادراتی برگزار شده و برنامهریزیهای خوبی در شهرستان مراغه برای آن انجام شده است.
وی افزود: این جشنواره فرصتی است برای معرفی فناوریهای نوین، تقویت ارتباط دانشگاهها و مراکز تحقیقاتی با تولیدکنندگان و پایش وضعیت استان در حوزه تولید سیب.
شفیعی با اشاره به وضعیت تولید سیب در استان توضیح داد: سطح زیر کشت سیب در آذربایجان شرقی حدود ۴۷ هزار هکتار است که ۳۱ درصد آن، معادل ۱۵ هزار هکتار، در شهرستان مراغه قرار دارد.
وی ادامه داد: سال گذشته حدود ۷۰۰ هزار تن سیب برداشت شد که ۲۷۰ هزار تن آن مربوط به مراغه بود و این شهرستان رتبه نخست استان را دارد. بافت خاک و شرایط جغرافیایی مراغه باعث شده تا سیبهای این منطقه عطر و طعم ویژهای داشته باشند که زبانزد عام و خاص است و امیدواریم بتوانیم برند سیب مراغه را حفظ و در بازارهای جهانی عرضه کنیم.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان افزود: به دلیل ماندگاری بالای سیب مراغه، سال گذشته حدود ۷۰ درصد محصول صادر شد و امسال نیز برنامهریزی شده است تا با توجه به ارزش اقتصادی و ظرفیت سردخانهها، محصول در موعد مقرر به بازار داخلی و صادرات برسد.
شفیعی با اشاره به چالشهای امسال گفت: با خشکسالی مواجه بودیم و در مراغه نیز سرمای شدید و تگرگ در فروردین ماه باعث شد ۳۵ تا ۴۰ درصد باغات آسیب ببینند و پیشبینی میشود امسال حدود ۲۰۰ هزار تن سیب تولید شود.
وی در پایان خاطرنشان کرد: از حدود ۴۵ میلیون مترمکعب حقابه سد علویان، امسال تنها ۱۷ میلیون مترمکعب دریافت شد که نتیجه خشکسالیهای سالهای گذشته است.
نظرات کاربران